The Fine Food Hub vous présente l’huile d’olive vierge extra biodynamique de Crète KOUSES ESTATE produite par la Coopérative Organic Farmers des Producteurs Bio de la Plaine de la Messara.
– Une huile d’olive au fruité vert, très fortement concentrée en Polyphénols, à la texture fluide et légère, à l’arôme herbacé et aux saveurs d’artichaut et de banane.
– Une bouteille gravée élégante et artistique, réutilisable, accompagnée d’une étiquette de col, très identifiable en rayon. La bouteille est opaque pour réduire l’altération organoleptique par la lumière.
– Des olives de la variété Koroneiki, cultivées selon la méthode de l’agriculture biodynamique: les oliveraies et toute la chaîne de production sont certifiées DEMETER.
– Un positionnement Premium
La Coopérative Organic Farmers regroupe environ 80 oléiculteurs de la région de Messara en Crète, travaillant uniquement en modes biologique et biodynamique pour produire des huiles d’exception destinées aux meilleurs connaisseurs.
La Crète, île montagneuse, située entre deux mers (mer de Lybie et mer Égée), possède une tradition millénaire de la culture de l’olivier. C’est en Crète que se trouve l’olivier le plus vieux d’Europe, âgé de 3000 ans environ.
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